この度オープンする「風花風花」は、ベーカリープロデューサー岸本拓也氏に依頼しました。
岸本拓也
「人を笑顔にしたい」そんな情熱で美味しいパンを焼き上げるベーカリープロデューサー。
関西外国語大学卒業後、横浜ベイシェラトンに入社。広報・ブランディング・マーケティングなどを担当。20代後半、ベーカリー開業に伴い退社し、2006年に有限会社わらうかど設立。横浜・大倉山にて「TOTSZEN BAKER’SKITCHEN（トツゼンベーカーズキッチン）」を開業。
独自のベーカリーマインドで、その街や人の営みにリンクする普遍で異端なクリエイター。
人を笑顔にすることに、この上ない悦びを感じるベーカリープロデューサー。国内外に進行中も含め400店舗以上をサポート。今日も惜しみない愛情で、パンと笑顔を産み出す独創的クリエイター。